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【側拍】「2020 日月潭紅茶評鑑賽」第一日。

→ 一年一度紅茶評鑑賽又到,再...

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【側拍】「2020 日月潭紅茶評鑑賽」第一日。

→ 一年一度紅茶評鑑賽又到,再度以評審身分參與盛會。699 件參賽茶樣,需在兩天半內完成初審、複審與決選,雖因季候與疫情緣故,件數比往年略減(印象中過往曾參與的最高評審件數記錄是上千……),但仍是吃重工作。

── 趁隙探頭偷窺了會場後方等待上陣的壯盛「軍容」,不禁捏了把冷汗…… 🤭

首日照例從最重頭戲、也是品項最多的台茶18號紅玉(442件!)開始,已經可以明確感受到採收時節多雨天氣所帶來的影響;接下來的決選,以至之後的大葉種、山茶、台茶21號紅韻各組,應該會有更全面的感受。

年年來此,都是全新的學習和領會,期待明日。


※ 2017 評審後記 https://reurl.cc/Z727ra
※ 2018 評審後記 https://reurl.cc/2gagZ6

※ 著作《紅茶經》 https://goo.gl/LPp6bm

※ 更多品飲文字分享 http://goo.gl/lEClpF


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葉怡蘭。飲食旅遊生活作家。《Yilan美食生活玩家》www.yilan.com.tw &「PEKOE 食品雜貨鋪」www.pekoe.com.tw 主人。
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